.: Poissons : 300 façons de cuisiner :.

Comment changer de l'éternel saumon à l'oseille ou des classiques truites meunières ? En 300 idées de recettes, cette petite bible vous permettra de varier vos préparations.

De nombreuses illustrations, des trucs et des astuces de préparation, des infos de consommation.

Une introduction complète sur l'ingrédient présenté : bien l'acheter, comment le préparer, modes et durée de conservation, les différents labels ou variétés, etc.

Type : Livres
Langue : Français
Nombre de pages : 226
Editeur : Artemis
Genre : Cuisine

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